El restaurante temporal Food Ink aterrizará en Lleida
para ofrecer tres exclusivas cenas. Los platos, mesas y cubiertos estarán impresos
en 3D
Una minipizza de boletus edulis con
tomate y queso, aunque estos dos ingredientes parezcan caviar mediante impresión 3D. Terrina de ‘foie’ y pan de especias
trazando un camino de huellas de pato. Paletillas de cabrito al vino tinto y
puré de patata ‘ratte’ 3D describiendo singulares formas geométricas. Estos
serán algunos de los platos que degustarán dentro de unos días los 30
comensales de Food Ink, el autoproclamado
primer restaurante de impresión 3D del planeta: desde los ‘snacks’ de
bienvenida hasta las mesas han pasado por las máquinas de moda.
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¿Lo probaríais?
